メンクイ

粉を練って切ったり伸ばしたりしたものはすべて麺

2013-01-06から1日間の記事一覧

麺初め

自宅麺。最近冷凍の稲庭うどんにはまっている。 水菜、えのき、豚肉、キムチを炒めて水と豆乳を加えスープにし、解凍した稲庭うどんをぶち込んで煮て出来上がり。